Category Archives: 伊勢茶生産作業風景

2010/10/30

ほとんどのところが、とっくに秋番茶を刈って製造も終わっているのに、うちは今頃刈り落とし作業をしています！
今年は夏の日照りで、お茶の樹も水を欲しがってたようです！
とたんに、大降りしたりして、成育には、問題ないのですが、あまり早く刈ってしまうと、今年のようにいつまでもあたたかかったから、また芽が出る！と言って、今頃刈り落とし作業をしているのです！

2010/10/3

毎日毎日休む暇なく働いてくれていますお父さん！
この間からお茶の肥入れをしています！
来年も美味しいお茶が出来ますように、丹念に牛ふんを機械で敷いていきます！
夏の暑さでお茶の樹もちょっと弱り気味なので、牛ふんを入れたらまた元気になってくれることでしょう！

2010/8/18

暑い日が続いていますが、この時期にしなくてはならない作業なんです！
秋に4番茶を刈り取る為に、夏番茶を落としてきれいに場ならしをしておきます！
落として捨ててしまうのもったいないから、茶葉を大事に取り込みました。
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2010/7/6

お父さんの今日の作業は二番茶も終わったので、浅番茶の刈り取りをしています！
前は乗用がなかったので、二人でつって歩いて刈った、大変な労力のいる作業だったのです。
刈り取ったお茶の葉は製造はせずに,刈り落とします！
そうすれば、それは上質の有機質肥料になります！
これも、エコライフですね！

2010/7/1

うちのお父さんは、毎回茶工場を始める前に機械の油さしをします！
その時に点検も兼ねて動かしてみています！
ほとんどの機械は自分でなおして、使っているのです！。
だからかなりネンキの入った機械でも、お父さんの匠の技で、上ランクのお茶が出来るのです！
…と、ありがたく思っています！

2010/6/29

旅行に行ったり、遊びに連れってもらったりと、いつも仕事していないように見られています私ですが……いえいえ！
ちゃーんとこのとおり、汗かいて汗だくで、茶工場の生葉入れをして、蒸しの方の仕事しているのですよ！
わかってもらえます？
お茶屋は、この時期、猫の手も借りたいくらい、いくつでも手が欲しいほど、バタバタと忙しいのです！
しかし暑いなぁ！！
この忙しいお茶時期、なかなか夫婦だけでは出来ないので、助けてもらっている人がいます。
近所の、Eさん！
実家の姉さん夫婦！
そしてうちの娘！…
キツイ仕事をいつもお世話になっております！
有難うございます！

2010/6/17

梅雨の合間をぬって、今日から2番茶の刈り取りが始まりました！
急に真夏日になり、とても暑い日となりました！
半日刈り取り、お昼から製造作業です。
2番茶は暑いから疲労感も2倍です！

2010/4/27

4月26日もかぶせ茶用の覆いをかける作業をしています。
茶園近くにある、ふげん桜の花が満開に咲いて、とってもきれいなので、作業をひと休みして、桜見物中なんです！
ふげん桜は、ソメイヨシノより一月位遅く開花する、豪華で立派な牡丹桜なんですよ！
すごく綺麗です！

2010/4/25

4月24日青空の下、宮川の側のヤブキタ品種茶の茶園に、かぶせ茶用の黒いネットを覆いました。
この黒いネットを覆う事により、緑色の鮮やかな甘く香り良い、高級煎茶かぶせ茶が出来るのです！

2010/4/19

今年ほどいつまでも寒くて、雨もよく降り天気のはっきりしない日が続くのも珍しいですね！
こんな中、お茶の樹は新茶に向けて、少しずつ着実に新芽を出して来ているのです！
昔から「八十八夜の分かれ霜」と言われているくらい、今の時期、遅霜の心配をしています！