カテゴリー別アーカイブ: うちの畑で採れた野菜

2010/12/4

明日の産直市に出す為に、残しておいたさつまいもを、掘りました！
今掘ったばかりですので、土付きさつまいもなんです！
イノシンの被害もなく、良いのがとれました！
鳴門きんときは、やっぱりおいしいですわ！
明日11時からバザールわたらいーいらっ茶いわたらいで、イベントがありますよ！
つきたて餅やあおさの味噌汁等を、配ります！
わたらいにいらっ茶いー！

2010/11/17

無花果(イチジク)って、こう書くのですねぇ？
確かに、花はないのに、実がなるのですよ！
畑に行ったら、ちょっとびっくり〓で、小さい実がいっぱいなっているわと思っていたら、もう食べられる程になっていたのには驚きです！
まだ植えてから3年位しかたってないのに、沢山なっております！
そして結構おいしかったのです！

2010/7/2

度会町では、この春からブルーベリー部会が発足されました。
うちは1年遅れて苗木を植えたので、それに何も手をかけてないので、成育が遅いのです！
この日は、役場から、普及所から、部会の会長や栽培農家の方々が、全く手入れしてない畑を見に来てくださったので、まずかったです！
植えてから、まあ何とかついてくれただけなのです！
「 硫マグをやって下さい」との事でした！
その後、他所宅のブルーベリー園を見せてもらいました、ものすごく手入れがされて、実がいっぱい鈴なりしていました！
手をかけなければ良いものは採れないんだと、痛感しました！
何もかも、完璧にやろうとするのは、とうてい無理ですが、少しでも近づけるよう、頑張りたいものです！
…たぶん硫マグふったら、放りっぱなしになるやろなぁ…

2010/6/27

大梅が10キロ位とれたので、梅干し用に、2甕漬けました！
減塩に漬けようと塩は控えめにしています。
今日の産直市で、しその葉が出ていたので、塩もみして、色よく染まるように、近いうちに漬け込みます！

2010/6/24

ここ、たかぎりまの茶園に、大阪の人が植えた梅の木があります！
うちの小梅はもう食べられる位に漬かりましたが、今日はこの大梅の収穫をしました。
梅の木は2本あるだけですが、たくさん採れました！
梅シロップと梅干しに漬けようと思います！

2010/1/6

うちの畑で採れた、旨みたっぷりのダイコンです！
畑で抜いたところですので、土が付いたままなんです！
冬野菜は、その他白菜、ブロッコリー、かぶら、ほうれん草、サラダ菜位作れるかな…
ニンジンも作った事もありますけど、なかなか手間、ヒマかかります！
このダイコンは、みずみずしく、甘くて本当に美味しいですよ！
煮物、おろし大根、おでん、漬けものと、何でも使えます。
私は、特に大根の葉が好きなんです、栄養素も多いし、炒めてゴマ、だししょうゆをからめます！
とにかく美味しいです！
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　　　　　　　　　伊勢茶 貴の園
　┌─────┐　　〒516-2105 　三重県度会郡度会町平生1126
　│＼★／ │　  TEL　0596-62-0777　FAX 0596-62-1727
　└─────┘　　HP:  http://www.amigo2.ne.jp/~takanoen/
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2009/12/20

枝豆で食べたあの大豆、干して乾かしたら、よい豆がいっぱいとれました！
こんなふうに枝と、殻と実に別けてとります。
この先の選別が手間かかり大変ですが、家で採れたものは、安心して食べられるから良いですね！
今年は天気も良かったので、大粒の大豆が出来ました。
　　
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2009/10/13

うちで採れた枝豆なんですよ！
美味しいよ！緑の豆は！特に枝豆として、塩で煮て食べると、甘味があり格別な味がします！
今産直市で人気の枝豆です☆☆☆
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2009/10/5

もらった種を蒔いておいたら育ったんです！へちまが！☆「」
へちまはこのあとがかかるんですね！
綺麗な水の流れるところに浸けておくと、きれいに皮がとれるんですよ、種もとって乾かします！
溜まった水に浸けておくと、白い綺麗なへちまは出来ませんよ！それに、強烈な臭いがするんです。
綺麗な水の流れるところが、なかなかないんです！
上手く採れたら…楽しみです！
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2009/8/29

平成21年の夏、うちの畑で採れた、ナス、ピーマン、トマトです！
休耕田を畑にして、作りました！
珍しいので、良く出来たのが、採れました！
この他にも、きゅうり、カボチャ、ささげ、ししとう、とうもろこし、
じゃがいも、枝豆、生姜、サツマイモ、オクラ、ゴーヤ等いろいろ作りました。
中にはカラスに全部盗られたものもありますが。
まぁ良く出来た方ですね！
ナス、きゅうり、トマト等は、ハザールわたらい産直市に出品もしました。
暑い夏草がすぐ伸びるので困りますが、収穫時は、すごく楽しい〓〓ですよ！
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