Category Archives: 高級煎茶 かぶせ茶
高級煎茶 かぶせ茶
2011/1/21
高級煎茶 かぶせ茶
100g 1050円
渋みをおさえてまろやかにとろりと甘く、濃緑色で香り高い、味・香り・色・満点の貴の園最高級のお茶です。
渋みをおさえてまろやかにとろりと甘く、濃緑色で香り高い、味・香り・色・満点の貴の園最高級のお茶です。
| お茶の特徴 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 蒸し | 浅い | ☆ | 深い | ||||
| 甘み | 弱い | ☆ | 強い | ||||
| 香り | 弱い | ☆ | 強い | ||||
| 渋み | 弱い | ☆ | 強い | ||||
| 水色 | 薄い | ☆ | 濃い | ||||
新芽が出始めた頃から２週間、黒のネットをかけて、新芽を被い直射日光を遮る事で、渋みを抑えて、甘みの増した色良いお茶が出来上がります。
品種 ヤブキタ
オクミドリ
