まぼろしの～☆

12月19日(水)(^_^)/
お昼前に食欲そそります～☆ヽ(^0^)ノ
昨日は度会町商工会の全国展開プロジェクト「黄金色に輝く一之瀬川炙り天然鮎」特産品開発事業～に委員として参加してました！
鮎の押し寿司に、鮎の粕漬け、味噌漬け、鮎鍋、鮎雑炊など、新商品を試食させていただきました～♪
どれも、天然鮎の良さが出ていてとても美味しかったです！
黄金色に輝く一之瀬川の鮎は、一味も二味も違います！
度会町の特産品として、生臭ささを消すのに、粉末のお茶もふりかけたら～って意見もあり、ニコニコです(^-^)
しかしながら当の天然鮎がそうそういない訳でして、まさに幻の鮎なんです～☆