伊勢茶のかぶせ茶～☆

5月19日(^_^)ノ_(._.)_
かぶせた黒い覆いをはずして、かぶせ茶を刈り取っています～☆
覆いをする事で、甘味が増し、色も鮮やかな濃い緑色になって、渋味のない玉露に近いかぶせ茶が、出来上がります～☆
後少し、今日も頑張ります。よろしく(^^)/~~~